PROVA DE QUIMICA
QUESTÃO 09
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos vegetais, formados por moléculas de glicose ligadas por ligações glicosídicas. Apesar disto, suas propriedades físicas e, consequentemente, suas funções biológicas são completamente diferentes devido a sua estrutura macromolecular. A respeito disso, assinale a alternativa CORRETA quanto à relação entre a estrutura e as propriedades destes polissacarídeos.
(A) A celulose é parcialmente solúvel em água, pois apresenta fracas ligações glicosídicas alfa-1,4 entre suas moléculas de glicose.
(B) O amido é insolúvel em água apesar da baixa rigidez de suas cadeias devido a sua estrutura, que possui ramificações com ligações glicosídicas beta-1,6.
(C) O amido é formado por dois tipos de polissacarídeos: a amilose, ramificada e a amilopectina, linear. Desta forma, sua solubilidade em água é muito pequena, só ocorrendo a temperaturas elevadas.
(D) A celulose, por possuir cadeias lineares de suas moléculas, formadas por ligações glicosídicas beta-1,4 é um polímero rígido e insolúvel em água.
(E) Tanto amido quanto celulose são polissacarídeos pouco solúveis em água, devido a força de suas ligações glicossídicas, que em ambos é do tipo alfa-1,4.
QUESTÃO 10
A utilização de combustíveis fósseis com altos teores de enxofre e sua consequente queima geram anidridos de enxofre, que quando na atmosfera, em contato com a água da chuva, geram seus respectivos ácidos, originando o que chamamos de chuva ácida. Indique a alternativa que mostra CORRETAMENTE as fórmulas que representam os anidridos e os ácidos formados.
(A) SO2 → H2SO4 e SO → H2SO3
(B) SO3 → H2SO3 e SO2 → H2SO4
(C) SO → HSO3- e SO2 → H2SO3
(D) S → H2S e SO3→ HSO3-
(E) SO3 → H2SO4 e SO2 → H2SO3
QUESTÃO 11
O biodiesel é um combustível obtido a partir de fontes renováveis, complementar ao óleo diesel mineral, que
apresenta uma série de benefícios ambientais, sociais e econômicos. No Brasil, a partir do lançamento do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel (PNPB), em dezembro de 2004, pelo Governo Federal, o biodiesel avançou significativamente, tornando-se um valioso instrumento de geração de riqueza e inclusão social. Atualmente, sua adição ao diesel mineral é obrigatória numa proporção de 5% e deve chegar a 10% até 2016, aumentando a importância deste produto. Sua obtenção pode ser feita a partir de um processo chamado transesterificação, que consiste na reação química de:
(A) um álcool, como metanol, com um triglicerídeo de origem vegetal, como óleo de pinhão-manso
(B) um álcool, como butanol, com um triglicerídeo de origem animal, como sebo bovino
(C) um álcool, como etanol, com um ácido graxo de origem vegetal, como óleo de soja
(D) um álcool, como isopropanol, com um triglicerídeo de origem vegetal, como óleo de milho
(E) um álcool, como etanol, com um ácido graxo obtido de óleos residuais, como óleo de fritura
QUESTÃO 12
As propriedades coligativas de uma solução são aquelas que independem da natureza do soluto e estão relacionadas apenas a sua quantidade. Quanto a estas propriedades podemos afirmar.
I) Ao adicionarmos um soluto em um solvente haverá diminuição do ponto de congelamento da solução se o soluto for insolúvel na fase sólida do solvente.
II) A adição de um soluto não volátil a uma solução leva a diminuição do ponto de ebulição desta, pela maior atração entre as moléculas.
III) Quando duas soluções de concentrações diferentes são separadas por uma membrana semi-permeável,
a pressão osmótica faz com que o solvente passe da solução menos diluída para a mais diluída.
IV) A relação quantitativa entre o abaixamento da pressão de vapor e a concentração de uma solução ideal é estabelecida pela lei de Raoult.
Estão CORRETAS as afirmativas:
(A) I e III
(B) II e IV
(C) I e IV
(D) II e III
(E) III e IV
QUESTÃO 13
Quando um ácido neutraliza uma base, o composto formado é um sal. Soluções de sais podem ser neutras, ácidas ou básicas dependendo das propriedades dos cátions e dos ânions presentes em sua estrutura química. Após o preparo de uma solução 5x10-2 mol/L de NaNO2, pode-se afirmar que o pH é aproximadamente igual a: (Dados: Ka=5x10-4 para HNO2); Kw=1,0x10-14 a 25°C).
(A) 2
(B) 4
(C) 6
(D) 8
(E) 10
QUESTÃO 14
Os ácidos carboxílicos ocupam um lugar central entre os compostos carbonílicos. Eles são compostos orgânicos utilizados como material de partida para a síntese de numerosos derivados acila. Um grande número de ácidos carboxílicos é encontrado na natureza. Por exemplo, o ácido acético (CH3CO2H) é o principal componente orgânico do vinagre. O ácido butanoico (CH3CH2CH2CO2H) é o responsável pelo odor de ranço da manteiga. Das reações abaixo, a única que representa a síntese de um derivado de ácido carboxílico é:
(A) adição
(B) combustão
(C) esterificação
(D) desidratação
(E) isomerização
QUESTÃO 15
O etanol é o álcool comumente utilizado como combustível, na produção de bebidas e como bactericida. A combustão completa de 12 g de etanol (C2H6O) irá produzir gás carbônico e água, de acordo com a equação:
A massa em gramas de oxigênio atmosférico consumido e o volume em litros de CO2 produzido na reação de combustão são respectivamente: (Dado: volume molar 25L).
(A) 25 e 13
(B) 44 e 32
(C) 46 e 18
(D) 96 e 88
(E) 35 e 23
QUESTÃO 16
Os alcanos são inertes a muitos reagentes devido à forte ligação C-H e à pequena diferença de eletronegatividade existente entre carbono e hidrogênio. No entanto, eles reagem rapidamente com Cl2 ou Br2 (halogenação) na presença de luz para produzir um haleto de alquila. Sobre a reação do 2-metilpropano com bromo (Br2) é INCORRETO afirmar.
(A) A reação ocorre em três etapas: iniciação, propagação e terminação.
(B) A halogenação de alcanos é um método ruim de preparação de haletos de alquila porque resulta em uma mistura de produtos.
(C) A reação ocorre através da formação de radicais livres, que são espécies químicas com um elétron desemparelhado.
(D) O produto principal da reação é o 2-bromo-2-metilpropano.
(E) A reação do 2-metilpropano com cloro é mais seletiva que a reação com bromo.
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